まだまだ引き続き募集中ですので、どしどしお送りください!


宮崎県産のほうれん草を使ったパウンドケーキです。
2歳になる息子のおやつによく作るのですが、
あまり野菜を食べない息子も、野菜嫌いな夫も
喜んで食べてくれます。
また食べたい〜!と元気良くリクエストしてくれるのが嬉しいです。

 

次のご応募お待ちしています!

 


グリーンザウルスピーマンを沢山使って、
塩焼きそばを作りました!
ホタテも入っているので、海鮮の出汁がたっぷり。いくらでも食べられます。
ピーマンのグリーン色がとっても綺麗なのもポイントです。


わふわの白皮も甘くて美味しい日向夏を使って、トライフルを作りました。

手作りのシフォンケーキ、バニラアイスの上にカットした日向夏。
日向夏のさっぱりとした爽やかな甘さが
引き立ちます。最高のおうちデザート!!


ボクは宮崎牛が大好きです。


宮崎県産鶏肉で手羽先餃子を作りました。具は、家庭菜園で育てた白菜を使いました。20本分の餃子を作りましたが、大人2人2歳児1人であっという間に食べきりました。大好評だったのでまた作りたいです。


次男の誕生日のお祝いごはんの手巻き寿司の様子です。あれ作ってね、のリクエストは、宮崎牛のしぐれ煮と、宮崎産干し椎茸の甘辛煮。牛しぐれは飛ぶように売れて、もう1パックすれば良かったかな…
椎茸は地味だけど、宮崎の干し椎茸は最高で、お寿司には欠かせません。宮崎牛は高価なので、しょっちゅうは食べられませんが、お得な時を狙って、もっとたくさん食べて宮崎を応援したいです!!🎉🎉


A5クラスの宮崎牛。
本当はステーキのつもりでしたが、義母の歯を考えてスライスで!
先日義父の1年忌を終え、一人残された母に感謝とねぎらいを込めて、頑張ってみました。
ポテトサラダは、もちろん地産地消のおいしいジャガイモを添えて!皆さんもいかがですか。


宮崎県産のかいわれを使って簡単おつまみ

かいわれとシーチキンとのり塩ポテトチップスをマヨネーズで和えるだけ
子供達にも大人気の一品です


チキン南蛮は邪道と言われそうですがむね肉ではなくて唐揚げ大のもも肉を使うのが我が家の定番です。
ポイントとなるタルタルソースのゆで卵も食感が残るくらいの大きさにするのがポイントです。

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